Tarife Giriş

Çilekli tatlı tarifimiz, lezzetli muhallebiyi taze çileklerle birleştirerek oluşturur. Bu tarif, gerçek çilek aroması ile hazırlanan krema tabanından oluşur ve hafif bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Tarifin adımları oldukça basit ve malzemeleri kolayca bulunabilir. Aileniz ve misafirleriniz için özel anlarınızı tatlandıracak mükemmel bir tatlı.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 500 ml süt
• 100 gr toz şeker
• 50 gr nişasta
• 1 paket vanilin
• 200 gr taze çilek
• 30 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Süt, toz şeker ve nişastayı bir tencerede birleştirip karıştırın.
• Karışımı orta ateşte pişirmeye başlayın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Hazırladığınız muhallebiyi bir kapta soğumaya bırakın.
• Çilekleri yıkayın, saplarını ayıklayın ve dilimleyin.
• Soğuyan muhallebinin üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
• Servis etmeden önce limon suyunu çileklerin üzerine dökün.
• Buzdolabında 20 dakika bekletin, ardından dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Muhallebinin daha pürüzsüz olmasını istiyorsanız, pişirme sırasında sürekli karıştırmaya özen gösterin. Çilekleri eklemeden önce muhallebiyi tamamen soğutmaya dikkat edin. Limon suyu, çileklerin tatlılığını dengeleyerek lezzetini artırır. Servis öncesi üzerine birkaç taze nane yaprağı ekleyerek görüntüsünü zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çilekli tatlı, yanında vanilyalı dondurma ya da hafif bir cevizli pasta ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, nane yaprakları ile süsleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.