Tarife Giriş

Kayısı ve elma ile hazırlanan bu komposto, ferahlatıcı özelliği ve muhteşem tadıyla yaz aylarının vazgeçilmezi. Düşük kalorisi ile diyet dostu olan bu tarif, hem evde hem de misafir sofralarında tercih edebileceğiniz harika bir tatlı seçeneğidir. Sadece birkaç temel malzeme ile kısa sürede hazırlayabilir ve soğuk servis ederek ferah bir lezzet sağlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet elma
• 5 adet kayısı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım limon suyu
• Öğütülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Elmaları soyun ve dilimleyin.
• Kayısıları yarıya kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatın.
• Kaynadıktan sonra elma ve kayısıları ekleyin.
• Karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
• Tarçın ve limon suyunu ekleyin, 5 dakika daha kaynatın.
• Ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kompostonuzu hazırlarken mevsiminde taze ve olgun meyveler kullanmaya özen gösterin. Tarçın kullanarak lezzeti artırabilir ve farklı bir aroma sağlayabilirsiniz. Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayıp alternatif tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz. Hazırladıktan sonra kompostonun daha lezzetli olması için birkaç saat buzdolabında dinlendirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dondurma, yoğurt veya taze nane yapraklarıyla servis edebilirsiniz. Ayrıca ceviz veya fındık ile destekleyerek zenginlik katabilirsiniz.