İncirli ve cevizli granola, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, doğal tatlarla dolu ve enerji verici bir karışım sunar. İncirlerin tatlı aroması, cevizlerin kıtırlığıyla birleşerek hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde keyifle tüketilebilecek harika bir lezzet yaratır. İçerisindeki lif ve sağlıklı yağlarla hem besleyici hem de doyurucudur. Beslenmenizi zenginleştirmek için ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

İncirli ve cevizli granola tarifi, tabaklarınızı dolduracak lezzetli bir karışım hazırlamanızı sağlar. Öncelikle yulaf ezmesi, kurutulmuş incir, ceviz ve birkaç baharatı bir araya getirin. Fırınlayarak altın rengini alana dek pişirin. Sonuç, gevrek ve lezzet dolu bir granoladır. Süt, yoğurt veya tek başına atıştırmalık olarak keyifle bu granolayı tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 210 kcal

Malzemeler

• 200 gram yulaf ezmesi
• 100 gram kuru incir, doğranmış
• 100 gram ceviz, iri parçalar halinde
• 50 gram bal veya akçaağaç şurubu
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kapta yulaf ezmesi, doğranmış incir, ceviz, vanilya özütü, tarçın ve tuzu bir araya getirin.
• Ayrı bir kapta bal ve zeytinyağını karıştırın, ardından bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
• Fırında 15-20 dakika, altın rengini alıncaya dek pişirin. Pişirme sırasında karışımı bir kez çevirin.
• Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından istediğiniz şekilde saklayın.

Püf Noktaları

Granola pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yanmaması için sürekli karıştırmaktır. Fırında pişirme süresi boyunca gözlem yaparak istediğiniz kıtırlığı elde edebilirsiniz. Ayrıca, farklı kuruyemiş veya kurutulmuş meyveler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Granolanızı hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Süt, yoğurt, meyve dilimleri veya dondurma ile muhteşem bir uyum sağlar.