Tamamen şekersiz ve sağlıklı malzemelerle hazırlanmış olan çikolatalı mousse tarifimiz, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de diyetinize uygun bir tatlı alternatifi sunacak. Kakaonun yoğun aroması ve yumuşak kıvamıyla bu çikolatalı mousse, hafif tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde gidermenize yardımcı olacak. İçerdiği doğal tatlandırıcılarla harika bir lezzet sunan bu tarife göz atmayı unutmayın.

Tarife Giriş

Şekersiz çikolatalı mousse tarifi, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Kakaolu ve krema bazlı bu mousse, sadece birkaç malzeme ile hazırlanarak hem hafif hem de lezzetli bir tatlı sunar. Yüksek miktarda süt ve kakao kullanarak zengin bir tat elde edilen bu mousse tarifi, soğuk servis edilerek, çay saatlerinde veya özel günlerde şık bir sunum için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 170 kalori

Malzemeler

• 300 ml süt
• 100 g şekersiz bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı (örneğin stevia veya akçaağaç şurubu)

Yapılışı

• Öncelikle, bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için bir kaseye yerleştirin ve sıcak suyun buharında karıştırarak eritin.
• Ayrı bir kapta süt, kakao tozu, vanilya özütü ve doğal tatlandırıcıyı karıştırın.
• Eritilmiş çikolatayı süt karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• Başka bir kapta kremayı katılaşana dek çırpın.
• Daha sonra çırpılmış kremayı çikolatalı karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırarak bütünleşmesini sağlayın.
• Karışımı servis kaselerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Soğuduktan sonra, üstüne kakao tozu serpip servis edin.

Püf Noktaları

Mousse yaparken kremanın soğuk olmasına dikkat edin; bu, kıvamını artıracaktır. Ayrıca, bitter çikolatanın kalitesine önem vermeniz lezzeti doğrudan etkileyecektir. Servis yapmadan önce üzerine taze meyve veya fındık eklemek, tatlıyı zenginleştirecektir. Diyet yapıyorsanız, tercih ettiğiniz tatlandırıcıyı ayarlayarak kaloriyi daha da azaltabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hafif bir meyve salatası veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında fındık veya ceviz ile sunum yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.