Tarife Giriş

Erikli ve armutlu komposto, mevsim meyvelerinin lezzetini en iyi şekilde yansıtan, pratik ve sağlıklı bir tarif. Taze erik ve armutları kaynatarak hazırladığınız bu komposto, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Serinletici özelliği ile yaz aylarında tercih edilen bu içecek, aynı zamanda vitamin ve mineral deposudur. Tarifi uygulamak sadece birkaç adım alıyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 500 gram taze erik
• 500 gram taze armut
• 1 litre su
• 200 gram şeker
• 2 adet karanfil
• 1 adet tarçın çubuğu
• Yarım limonun suyu

Yapılışı

• Eriklerin saplarını ayırıp yıkayın ve yarıya kesin.
• Armudun kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Büyük bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan sonra erik, armut, karanfil ve tarçın çubuğunu ekleyin.
• Meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
• Kompostoyu soğumaya bırakın, ardından buzdolabında soğutun ve soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Erikli ve armutlu komposto yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Meyvelerin taze olmasına özen gösterin, aksi takdirde tatları istediğiniz gibi olmayabilir. Kompostonun daha yoğun bir lezzete sahip olması için şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Servisten önce kompostonun bir süre buzdolabında bekletilmesi, daha serin ve ferah bir lezzet deneyimi sağlar. Ayrıca, karanfil ve tarçın eklemesi ile aromatik bir tat kazandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ferahlatıcı komposto, özellikle yaz günlerinde tatlılar ve hafif atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar. Dondurma, cheesecake veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, pikniklerde veya bahçe partilerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir.