Tarife Giriş

Bu çikolatalı kirazlı meyveli bar tarifi, hafif ama etkileyici bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek. Kirazlar ve çikolata, yoğun bir lezzet sunarken, barın yapımı da son derece pratik. Çocuklardan yetişkinlere herkesin beğeneceği bu tarif, hem tatlı krizlerinizi dindirecek hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunacak. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 200 gram un
• 150 gram tereyağı
• 100 gram kahverengi şeker
• 50 gram beyaz şeker
• 2 adet yumurta
• 100 gram bitter çikolata (eritilmiş)
• 150 gram taze kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Bir kasede tereyağını, kahverengi şekeri ve beyaz şekeri iyice çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Eritilmiş çikolatayı karışıma ekleyin, vanilin ve tuz ile karıştırın.
• Ayrı bir kasede un ve kabartma tozunu karıştırın, sıvı karışıma ekleyin.
• Küçük parçalar halinde doğranmış kirazları ilave edin ve karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kalıba dökün ve fırında 25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğuması için bir kenarda bekletin ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Çikolatalı kirazlı bar yaparken malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi bütünleşmesini sağlar. Kirazları fazla neden dolayı sert kalmamalıdır, bu yüzden fazla pişirmemek önemlidir. Ayrıca, bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz, ancak bu durumda şeker miktarını azaltmalısınız. Servis sırasında üzerine biraz pudra şekeri serpmek, tatlıya ekstra bir görsellik katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dondurma, çırpılmış krema, veya vanilyalı yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca sıcak çay veya kahve ile ikram etmek, tatlı anlarınıza lezzet katacaktır.