Kinoa ve bademli granola, sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yüksek protein içeriği ve zengin lif kaynağı ile güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar. Bu granola tarifi, hem lezzetli hem de besleyici malzemelerle hazırlanmakta olup, aynı zamanda çeşitli tatlarla zenginleştirilebilir. Müsli ve granola arasında bir köprü oluşturan bu tarif, hem vegan hem de glütensiz seçenekleri destekler.

Tarife Giriş

Kinoa ve bademli granola, fırında hafifçe kavrulmuş kinoa, badem, yulaf ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Karışım, doğal tatlandırıcılar ile birleştiğinde, lezzet dolu bir atıştırmalık elde edilir. Bu granola, yoğurt ile servis edildiğinde veya süt ile birlikte kahvaltıda tüketildiğinde ekstra lezzet katmaktadır. Hazırlama süreci oldukça basit olup, sadece birkaç adımda sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı doğranmış badem
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı kuru meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle kinoayı durulayıp, 2 su bardağı su ile kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
• Büyük bir kapta yulaf ezmesi, doğranmış badem, pişmiş kinoa, bal veya akçaağaç şurubu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kavurun.
• Fırından çıkardıktan sonra, isteğe bağlı olarak kuru meyveleri ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

Püf Noktaları

Granola yaparken, kullanılan malzemelerin tazeliği ve kalitesi büyük önem taşımaktadır. Badem yerine fındık veya ceviz kullanabilirsiniz. Ayrıca, kuru meyve seçimini de isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Fırında kavururken, karışımın yanmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın. Granola'yı dilediğiniz zaman yoğurt veya sütle tüketebilir, üzerine taze meyve ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu granola, taze meyveler, yoğurt, bitkisel süt veya smoothie bowl'larla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltıda gevrek bir dokunuş arıyorsanız, fındık sütü ile bir arada tüketebilirsiniz.