Fırında sebze tabağı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifte, sebzelerin en lezzetli haliyle buluştuğu ve damaklarınızı şenlendirecek zengin bir karışım sunuyoruz. Anahtar kelimelerle optimize edilmiş bu tarif, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir öneridir. Vegan, vejetaryen ve glütensiz diyetlere uygun bir menü için harika bir alternatif sunmaktadır.

Tarife Giriş

Fırında sebze tabağı, mevsim sebzeleriyle dolu, hafif baharatlarla tatlandırılan ve zeytinyağı ile fırınlanan lezzet dolu bir tarif. Bu sağlıklı ve besleyici yemek, haşlanmış kinoa veya esmer pirinç ile mükemmel bir uyum sağlayarak sofranıza zenginlik katacak. Hem görsel olarak hem de tat olarak herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Kabakları, havuçları, biberleri ve soğanı küp küp doğrayın.
• Bir karıştırma kabında sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayın.
• Sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra isteğe bağlı olarak üzerine taze yeşillikler ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Sebze tabağınızın lezzetini artırmak için, sebzeleri önceden marine edebilirsiniz. Özellikle zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirke ile hazırlanan soslar, sebzelerin daha fazla tat almasını sağlar. Ayrıca, sebzelerin boyutlarını eşit kesmek, pişirme süresinin homojen olmasına yardımcı olur. Böylece tüm sebzeler eşit şekilde pişer ve lezzetleri korunur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında sebze tabağı, haşlanmış kinoa, esmer pirinç veya yoğurtlu bir sos ile harika bir uyum sağlıyor. Yanında taze bir yeşil salata ile sunmayı da unutmayın.