Chia tohumlu puding, sağlıklı ve besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Chia tohumlarının su ile şişecek şekilde bekletilmesi, bunların doygunluk hissi sağladığı gerçeğiyle birleştiğinde, bu puding hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı olarak öne çıkıyor. Hem vegan hem de glütensiz olan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık olabilir. Şimdi, bu mükemmel pudingin nasıl hazırlandığına geçelim!

Tarife Giriş

Chia tohumlu puding, chia tohumlarının süt ile karıştırılıp bir gece bekletilmesiyle hazırlanan, sağlıklı ve doyurucu bir tatlıdır. Kendi zevkinize göre meyve, fıstık ezmesi veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu puding, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp dolaba koyabileceğiniz pratik bir yöntemdir. Hızla şişecek olan chia tohumları, lezzetini aldığı sütle birleşince harika bir doku sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat bekleme süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı badem sütü
• 1/4 su bardağı chia tohumu
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Üzeri için meyve (muz, çilek vb.)
• İsteğe bağlı: fıstık ezmesi veya hindistancevizi

Yapılışı

• Bir kabın içerisine badem sütünü, chia tohumunu, bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü ekleyin.
• İyice karıştırarak chia tohumlarının sıvıyı emmesine yardımcı olun.
• Kabı buzdolabına yerleştirin ve en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
• Servis yapmadan önce pudingi tekrar karıştırın ve dilimlenmiş meyvalar ile süsleyin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine fıstık ezmesi veya rendelenmiş hindistancevizi ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Chia tohumlu pudinginizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tohumların iyice sıvıyı emmesini sağlamaktır. Eğer pudinginiz çok cıvık olursa, biraz daha chia tohumu ekleyebilirsiniz. Tatlandırma kısmında ise damak zevkinize göre balı artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca vanilya özütü kullanmak, aromayı zenginleştirir ve tatlıya güzel bir koku katacaktır. Servis etmeden önce meyvelerin tazeliğine dikkat edin, bu pudinge lezzet katacak önemli bir unsurdur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Chia tohumlu puding, taze meyveler, granola, fıstık ezmesi ve yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca kahvaltı olarak yulaf ezmesi ve smoothie'lerle birlikte tüketilebilir.