Pratik ve Sağlıklı: Ev Yapımı Yoğurtlu Dondurma
Tarife Giriş
Ev yapımı yoğurtlu dondurma, yalnızca birkaç malzeme ile hızlıca hazırlanabilir. Yoğurt, taze meyveler ve bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir dondurma elde edebilirsiniz. Karışımı hazırladıktan sonra dondurucuya koyarak dondurmaya dönüşmesini bekleyeceksiniz. Dondurma, yoğun dönemlerden kaçınarak keyifli bir serinleme aracı olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 3 saat donma süresi
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram yoğurt
- 100 gram taze meyve (çilek, muz veya böğürtlen gibi)
- 2-3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, taze meyveleri yıkayın ve küçük parçalara kesin.
- Bir kaba yoğurdu, doğranmış meyveleri, balı ve vanilya özütünü ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir miksere koyarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Elde ettiğiniz karışımı dondurma kabına dökün ve üzerini kapatın.
- Dondurucuya koyun ve en az 3 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletin, ardından kaşıkla veya dondurma kepçesi ile servis edin.
Püf Noktaları
Dondurma karışımını hazırlarken yoğurdun tam yağlı olmasına dikkat edin. Böylece dondurmanız daha kremsi bir kıvam alır. Ayrıca, tatlandırırken kullanacağınız bal veya akçaağaç şurubunu damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın. Daha yoğun bir meyve tadı için dondurma karışımına meyve püresi ekleyebilirsiniz. Serinletici bir tatlı deneyimi için taze nane yaprakları ile süslemeyi düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma, yanında taze meyve dilimleri, kuruyemiş veya hafif bir kek ile servise sunulduğunda mükemmel bir uyum sağlar.