Patates cipsi alternatifi arayanların gözdesi olacak bu kale cipsi, sağlıklı yaşam tarzının harika bir parçası! Düşük kalorili, besleyici ve lezzetli olan bu atıştırmalık, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir tercihtir. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde, sağlığınızı korurken damak tadınızı da şımartın. Kıtır kıtır dokusuyla atıştırmalık saatlerinizi renklendirecek bu tarife göz atın ve evde pratik bir şekilde nasıl yapıldığını öğrenin.

Tarife Giriş

Kale cipsi, sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Bu tarif, taze kale yapraklarının zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırında gevrekleşmesiyle hazırlanır. Hem kolay hem de hızlı bir şekilde yapabileceğiniz bu cipsler, sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal. Kale cipsi, yalnızca birkaç malzeme ile damak çatlatan bir lezzet sunar ve sağlıklı yaşamın bir parçası olmak isteyenler için kaçırılmaması gereken bir tariftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 1 adet büyük boy kale (yaklaşık 200 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Kale yapraklarını yıkayın ve kurulayın, sonra büyük parçalar halinde koparın.
• Bir kaseye kale yapraklarını alın, üzerine zeytinyağını ve baharatları ekleyin.
• Yaprakları iyice karıştırarak her tarafının yağlanmasını sağlayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kale yapraklarını tek kat halinde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika boyunca, yapraklar çıtır çıtır olana kadar pişirin.
• Fırın çıkan kale cipslerini biraz soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kale cipsi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yaprakların eşit şekilde pişmesi için tek kat olarak tepsiye yerleştirilmesidir. Ayrıca, kale yapraklarının fazla yağlı olmamasına dikkat edilmelidir; fazla yağ, cipslerin kıtır kıtır olmasını engelleyebilir. Baharatlar damak zevkinize göre ayarlanabilir, bu nedenle tarife ekstra lezzet katmak için sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Fırından çıkınca cipslerinizi hemen servis etmeyi unutmayın, çünkü çıtır çıtır lezzeti en iyi o zaman hissedilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kale cipsi, çeşitli soslarla, özellikle yoğurtlu soslar veya guacamole ile harika gider. Ayrıca sebze tabakları ile birlikte sunularak sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir meze olarak da tercih edilebilir.