Karnabaharlı pizza tabanı, geleneksel pizza lezzetini sağlıklı bir alternatif ile sunar. Karnabaharın hafif tadı ve kıvamı, pizza yaparken harika bir temel oluştururken, aynı zamanda düşük karbonhidratlı ve besleyici bir seçenek sunar. Bu tarif, diyet yapanlar için idealdir ve tüm aile bireylerinin beğeneceği bir lezzettir. Karnabaharlı pizza ile hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de harika bir öğün hazırlamak mümkün. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Karnabaharlı pizza tabanı, karnabaharın rendelenmesi ile hazırlanır, ardından yumurta, peynir ve baharatlarla yoğrulur. Karışım, fırın tepsisine yerleştirilip altın rengi alana kadar pişirilir. Üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyip tekrar pişirerek harika bir pizza elde edersiniz. Bu sağlıklı alternatif, hem lezzetiyle hem de görünümüyle sizleri fazlasıyla tatmin edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Milli Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 adet karnabahar
• 1 adet yumurta
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 50 gram parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı domates sosu
• İsteğe bağlı sebzeler (biber, zeytin vb.)

Yapılışı

• Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve buharda haşlayın, ardından suyunu iyice sıkıp bir büyük kaseye alın.
• Haşlanmış karnabaharın üzerine yumurta, mozzarella peyniri, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Güzelce yoğurun.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip ince, düz bir taban oluşturun.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar bekleyin.
• Tabanı fırından çıkarıp üzerine domates sosunu sürün, dilediğiniz malzemeleri ekleyin ve tekrar fırına verin.
• 10-15 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karnabaharı iyice haşladıktan sonra suyunu sıkmayı unutmayın, aksi takdirde pizza tabanı hamurlaşabilir. Kullanacağınız peyniri damak tadınıza göre seçebilirsiniz; cheddar peyniri de harika bir seçenek olabilir. Taze baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, tabanı önceden hazırlayıp önceki gün buzdolabında saklayabilir, ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karnabaharlı pizza yanında yeşil salata, zeytinyağlı mezeler veya yoğurt ile servis edilebilir.