Kabaklı ve Tarçınlı Yoğurt Parfesi: Sağlıklı Atıştırmalık
Tarife Giriş
Kabaklı ve tarçınlı yoğurt parfaiti, taze kabak, süzme yoğurt, bal ve tarçının muhteşem uyumuyla hazırlanan hafif bir tatlıdır. Kabak rendesi yoğurdun içine karıştırılarak kremamsı bir dokusunu artırır. Üzerine tarçın ve isteğe bağlı olarak taze meyveler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem kahvaltıda hem de sağlıklı atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş kabak
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: Taze meyve dilimleri (örneğin; çilek, muz)
- Izgara fındık veya ceviz (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle rendelenmiş kabağı bir kaba alarak suyunu sıkarak çıkartın.
- Süzme yoğurdu, bal ve tarçını bir kasede karıştırın.
- Süzgeçle süzülmüş kabak rendesini yoğurt karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı şık bardaklara veya kâselere yerleştirin.
- Üzerini taze meyve dilimleri ve cevizle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kabak rendesi kullanmadan önce iyice suyunu sıkmanız, yoğurdun sıvı hale gelmesini önleyecektir. Tarçın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, eğer daha tatlı seviyorsanız bal miktarını arttırabilirsiniz. Ayrıca, tarifinizi zenginleştirmek için üzerine granola ya da farklı kuruyemişler eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, taze meyve suyu veya bitki çaylarıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak da tercih edilebilir.