Kabak cipsi, lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı ve düşük kalorili bir alternatif sunan bu tarifle, hem çay saatlerinizi süsleyebilir hem de film gecelerinde arkadaşlarınızla keyifle tüketebilirsiniz. Fırında veya kızartarak hazırlayabileceğiniz kabak cipsi, pratik yapılışı ile zamanınızı en iyi şekilde değerlendirmenize yardımcı olur.

Tarife Giriş

Kabak cipsi, ince dilimlenmiş kabakların zeytinyağı ve baharatlarla buluşturulup fırında veya tavada pişirilmesiyle elde edilen sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu tarif, kabakları lezzetli bir cipse dönüştürerek, hem sağlıklı alternatifler arayan hem de damak zevkine önem verenlerin favorisi olacaktır. Yapımı oldukça kolay olup, kısa sürede servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Kabak dilimlerini bu karışıma ekleyerek iyice bulayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kabak dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kabak cipsinizi daha çıtır bir hale getirmek için dilimleri mümkün olduğunca ince kesmeye özen gösterin. Ayrıca, fırın tepsisine yerleştirdiğiniz cipslerin üst üste gelmemesine dikkat edin; aksi takdirde eşit pişmeyebilir. İsterseniz farklı baharatlarla denemeler yaparak, cipslerinizin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabak cipsi, yoğurtlu veya humuslu dip soslarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir bardak ayran veya limonata ile serinletici bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.