Izgara sebzeli pizza, hafif ve çıtır bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek! Vegan ve vejetaryen dostu olan bu tarif, sağlıklı sebzelerin ve lezzetli sosların bir araya gelmesiyle damaklarda bir şölen yaratıyor. Yaz aylarında ızgarada pişirilen sebzelerin verdiği karakterle tazelik dolu bir pizza keyfi yaşamak için hemen deneyin!

Tarife Giriş

Izgara sebzeli pizza, taze sebzelerin ızgara üzerine konulup, hafif bir hamur üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Dilediğiniz sebzeleri seçerek kişiselleştirebileceğiniz bu tarif, yaz yemeklerine ferahlığını katacak. Hamurun yapımı oldukça kolaydır ve sebzelerle buluştuğunda çıtır bir lezzet sunar. İster ana yemek, ister atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 ml su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet soğan
• 150 gram mozzarella peyniri
• 1 yemek kaşığı pesto sos
• Karabiber

Yapılışı

• Hamuru hazırlamak için un, tuz, kuru maya ve zeytinyağını karıştırın.
• Ada suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin ve yaklaşık 10 dakika yoğurun.
• Hamuru streç filme sararak 15 dakika dinlendirin.
• Bu arada sebzeleri dilimleyin ve ızgarada önceden pişirin.
• Dinlenen hamuru açarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine pesto sosu sürüp, ızgara sebzeleri yerleştirin.
• Son olarak mozzarella peynirini serpiştirip, önceden ısıtılmış fırında 220°C’de 10-15 dakika pişirin.
• Çıtır çıtır pizza servise hazır!

Püf Noktaları

Hamurun çıtırlığını artırmak için fırını önceden iyice ısıtmayı unutmayın. Ayrıca, sebzeleri çok kalın dilimlememeye dikkat edin ki, pişerken daha iyi ızgara olabilirler. Dilediğiniz sebzeleri kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Çeşitli baharatlar ekleyerek lezzetinizi bir kat daha artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata, yoğurt sosu veya bir bardak taze limonata ile serve edebilirsiniz.