Fırında çıtır brokoli, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Brokoli vitamin ve minerallerle dolu olup, fırında pişirildiğinde harika bir lezzet kazanır. Dış kısmı çıtır, iç kısmı ise yumuşak olan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle diyet yapanlar için güzel bir seçenek olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Fırında çıtır brokoli tarifi, besleyici brokolilerin fırında zeytinyağı ve baharatlarla birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Çağdaş ve hafif bir lezzet isteyenler için harika bir atıştırmalık veya garnitür olan bu tarif, sadece birkaç malzeme ile kolayca yapılabilir. Brokolili bu sağlıklı tarif, hem göze hem de damağınıza hitap edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 85 kalori

Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı paprika (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Brokolileri yıkayın ve çiçek çiçek ayırın.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika gibi baharatları karıştırın.
• Brokolileri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve brokolileri eşit şekilde dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
• Brokolilerin kenarları çıtırlaşana kadar kontrol edin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Brokolilerin daha çıtır olması için fırın tepsisini önceden ısıtabilirsiniz. Baharatları kişisel tercihinize göre ayarlayarak dilediğiniz aromayı kazanabilirsiniz. Kesinlikle kullanılacak zeytinyağının kalitesine dikkat edin, çünkü bu lezzeti önemli oranda etkiler. Brokolilerin kesinlikle fazla pişirilmemesine dikkat edin, aksi halde besin değerleri kaybolur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında çıtır brokoli, yoğurtlu soslar, hafif salatalar veya ızgara tavuk gibi protein kaynaklarıyla harika bir uyum sağlar.