Bu avokadolu yumurta salatası tarifi, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yumurta ve avokadonun lezzetli birleşimi, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir, ayrıca öğle yemekleri için harika bir alternatif sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu salata, lif ve protein açısından zengin içeriğiyle hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor. Hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayışında olanlar için ideal!

Tarife Giriş

Avokadolu yumurta salatası, kaynatılmış yumurtaların, olgun avokado ve çeşitli sebzelerle birleştirilerek hazırlandığı pratik bir tariftir. Mayonez, limon suyu ve baharatlar ile zenginleştirilen bu salata, nefis bir lezzet sunar. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak veya ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Hızlı ve besleyici olduğu için, yoğun günlerde bile rahatlıkla hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 adet olgun avokado
• 1/2 su bardağı konserve mısır
• 1/2 su bardağı doğranmış salatalık
• 1/4 su bardağı mayonez
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Yumurtaları haşlayın ve soğutun. Kabuklarını soyup bir kasede iri parçalar halinde doğrayın.
• Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaşıkla içini çıkararak bir kasenin içine koyun. Çatalla ezin.
• Haşlanmış yumurtaları avokadonun içine ekleyin.
• Mısır ve doğranmış salatalığı ilave edin.
• Ayrı bir kasede mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
• Üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Yumurtaların haşlanma süresi, tercih ettiğiniz kıvama göre ayarlanmalıdır. Yumuşak yumurta için 6-7 dakika, sert yumurta için 10 dakika haşlamak idealdir. Avokadonun olgun, ama çok yumuşak olmamasına dikkat edin; böylece salatanız daha çekici bir kıvama sahip olur. Mayonez yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu da deneyebilirsiniz. Salatanızı daha zengin hale getirmek isterseniz, zeytin veya ceviz eklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında tam tahıllı ekmek veya çıtır krakerle servis edilebilir. Ayrıca, bir dilim limon veya turşu ile dodatk zenginleştirilebilir.