Avokado ve salatalık soslu çubuk sebzeler, sağlıklı yaşamı benimseyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, besleyici sebzelerin ve kremsi, ferahlatıcı bir sosun birleşimiyle basit ama lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Düşük kalorisi ve yüksek besin değeri ile hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu çubuk sebzeler, hem göz alıcı hem de damak tadına hitap eden bir lezzet deneyimi sunuyor.

Tarife Giriş

Avokado ve salatalık soslu çubuk sebzeler, taze sebzelerin ferahlatıcı bir sosla buluştuğu pratik bir atıştırmalık tarifidir. İlk olarak, taptaze havuç, salatalık ve biber gibi sebzeleri çubuk şeklinde kesiyoruz. Ardından, kremsi bir sos için avokado, yoğurt, limon suyu ve baharatları karıştırıyoruz. Bu sos, sebzelerin yanında sunularak sağlıklı ve nefis bir atıştırmalık oluşturuyor. Bu tarif hem hafif hem de besleyici bir seçenek arayanlar için birebir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet avokado
• 100 g yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Sebzeleri (havuç, salatalık, kırmızı biber) çubuk şeklinde kesin.
• Avokadoyu bir kabın içine alın, üzerine yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Sosunuzu, hazırladığınız sebze çubuklarının yanında servis edin.
• İsteğe bağlı olarak üzerini maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu tarifte en önemli püf noktası, avokadoyun olgun ve yumuşak olanını seçmektir. Ayrıca sosun kıvamını isteğe göre ayarlamak için yoğurt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Sebzeleri en taze haliyle kullanmak, lezzeti artıracaktır. Hazırladığınız çubuk sebzeleri buzdolabında soğutursanız, özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında zeytinyağlı ekmek dilimleri, humus veya yoğurtlu dip soslar iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca yanında taze nane yaprakları veya roka ile sunabilirsiniz.