Tarife Giriş

Zesty Fas Harissa Tavuk, baharatlı harissa sosuyla marine edilen tavuk parçalarının fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Bu tarif, lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar ve yanında sunulan garnitürlerle zenginleştirilebilir. Kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Fas Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk butu
• 2 yemek kaşığı harissa sosu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Tavuk butlarını bir kaba alın.
• Ezilmiş sarımsak, harissa sosu, limon suyu, zeytinyağı, kimyon, kişniş, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukları marine edin ve en az 30 dakika bekletin.
• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine dizin.
• 30 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve isterseniz yanında pilav veya sebze garnitürü ile sunun.

Püf Noktaları

Tavuğunuzun daha da lezzetli olması için marine süresini 1 saate kadar uzatabilirsiniz. Ayrıca, harissa sosunu kendi damak tadınıza göre ayarlayarak daha baharatlı veya daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Tavukların daha yumuşak olmasını sağlamak için pişirme sırasında üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tavuk yemeği, yanında bol limonlu bir yeşil salata veya zeytinyağlı sebze garnitürü ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca pilav veya kinoa ile servis edebilirsiniz.