Tarife Giriş

Baharatlı Samuray Yemeği, taze deniz ürünleri ve özel baharatların harmanlandığı eşsiz bir lezzet sunmaktadır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, sağlıklı malzemeleriyle dikkat çekmekte. Hem görsel hem de lezzet açısından doyurucu olması nedeniyle özel günler için de idéal bir tercihtir. Tüm aşamalarıyla birlikte, bu yemeği hazırlamak sadece birkaç adımda mümkün. Denemek için sabırsızlanacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 400 gram karides
• 200 gram kalamar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 dal taze soğan (doğranmış)
• Bir avuç taze kişniş (doğranmış)

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsak ve zencefili ekleyerek kavurun.
• Karides ve kalamarı ekleyin, rengi değişene kadar soteleyin.
• Soya sosu ve acı biber sosunu ekleyin, iyice karıştırın.
• Limon suyu ve doğranmış taze soğanı ekleyin, bir süre daha pişirin.
• Servis etmeden önce taze kişnişi ekleyin, sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Bu yemeği yaparken, deniz ürünlerinin taze olmasına özen gösterin. Malzemelerinizin kalitesi, lezzeti büyük ölçüde etkileyecektir. Soya sosunu eklemekte acele etmeyin, önce karideslerin ve kalamarların tam piştiğinden emin olun. Ayrıca, kişnişi eklemeden önce yemeğin altını kapatmayı unutmayın. Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında taze sebzelerden oluşan bir salata ve hafif bir beyaz şarap ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, bu lezzetin yanında jasmine pirinci ya da noodle da harika gider.