Tarife Giriş

Bu leziz Şeytan Ateşi Pizza, nemli ve lezzetli malzemelerle dolup taşarken, baharatlı sosuyla harmanlandıktan sonra fırında mükemmel bir şekilde pişiyor. Hamurun ince kıtırlığı, üstündeki peynir ve sebzelerin karışımı ile birlikte çarpıcı bir tat oluşturuyor. Kendinizi bu pizza tarifine kaptıracak ve her lokmada ekstra lezzet arayacaksınız. Özellikle partilerde ve buluşmalarda ilgi odağı olmaya hazır!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml ılık su
• 7 gram instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 gram sucuk, dilimlenmiş
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 1 adet soğan, ince dilimlenmiş
• 5 yemek kaşığı pizza sosu
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Bir kabın içinde ılık suyu, mayayı ve şekerin yarısını karıştırın, 10 dakika bekletin.
• Unu, tuzu ve zeytinyağını ekleyin, hamuru yoğurun.
• Hamuru yuvarlayıp üzerini örtün, 30 dakika dinlendirin.
• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Hamuru açıp yuvarlak bir şekilde tepsiye yerleştirin.
• Pizza sosunu hamurun üzerine yayın.
• Üzerine mozzarella peyniri, sucuk, biber ve soğan ekleyin.
• Pul biber serpin ve fırına verin.
• 20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrol edin.
• Fırından çıkarıp dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun kabarması için ılık su kullanmak ve dinlendirildiği süreyi doğru ayarlamak önemlidir. Yoğurduğunuz hamurun elastik bir yapıda olması, pişirme sırasında güzel bir şekilde kabarmasını sağlar. Malzemelerin taze olmasına dikkat edin, pizza biraz soğuduktan sonra dilimlemek en iyi sonucu verir. Dilediğiniz baharatları eklemekte özgürsünüz, bu pizzayı tamamen kişisel hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şeytan Ateşi Pizza, yanında taze bir yeşil salata ve soğuk bir içecek ile mükemmel bir uyum sağlar. Baharatlı bir zeytin ezmesi de tabakta harika bir tat oluşturabilir. İsterseniz pizza dilimleri ile birlikte klasik bir yaprak salata sunabilirsiniz.