Lezzetli Kremalı Mantar Soslu Tavuk
Tarife Giriş
Kremalı mantar soslu tavuk tarifi, tavuk göğsünün mantar, sarımsak ve krema ile buluştuğu harika bir yemektir. Öncelikle tavukları soteleyip, mantar ve sarımsak ile kavurduktan sonra krema eklenerek pişirilecektir. Bu süreçte tavuğun etleri yumuşak kalırken, mantar sosu enfes bir lezzet katacaktır. Yanında pilav veya makarna ile servis edilmesi önerilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, doğranmış
- 200 gram mantar, dilimlenmiş
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 200 ml krema
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz, süsleme için
Yapılışı
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Daha sonra doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
- Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
- Kremayı ilave edin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpin.
Püf Noktaları
Kremalı mantar sosunun daha zengin bir tat alması için, farklı mantar çeşitleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, yemeği yaparken krema yerine süt ekleyip, daha hafif olmasını sağlayabilirsiniz. Tavukların pişme süresine dikkat edin, fazla pişirirseniz kuruma yapabilir. İsterseniz yemeğin içine bezelye veya havuç ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar.