Inferno Pizza: Baharatlı Lezzet Patırtısı
Tarife Giriş
Inferno Pizza tarifi, zengin ve baharatlı sosuyla öne çıkan bir pizza deneyimidir. Hamuru özenle yoğrulduktan sonra, tütsülenmiş sosis, acı biber, zeytin ve mozzarella peyniri gibi malzemelerle zenginleştirilir. Fırında pişirilerek çıtır bir taban elde edilir. Servis öncesinde taze fesleğenle süslenerek sunulur. Bu tarif, baharatların ve tazeliğin mükemmel uyumunu ara tatlı veya ana yemek olarak sunduğunuzda hafızalarda kalıcı bir lezzet bırakır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 150 gram tütsülenmiş sosis
- 100 gram mozzarella peyniri
- 50 gram dilimlenmiş acı biber
- 50 gram siyah zeytin
- 200 gram domates sosu
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Taze fesleğen yaprakları (süsleme için)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını önceden 220 dereceye ısıtın.
- Pizza hamurunu unlu bir yüzeyde açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Domates sosunu hamurun üzerine yayın, tuz, karabiber ve kuru fesleğeni serpiştirin.
- Tütsülenmiş sosisleri, acı biberleri ve dilimlenmiş zeytinleri ekleyin.
- En son mozzarella peynirini serpiştirerek fırına verin.
- Pizza altın rengi alana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu hazırlarken, unun kalitesine önem vermek ve sıcak su kullanmak, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Sosun baharatlarını damak tadınıza uygun ayarlayabilir, dilerseniz daha az ya da daha fazla acı biber ekleyebilirsiniz. Pizza pişerken fırınınızın sıcaklığına dikkat etmek, alt kısmının yanmasını önleyecektir. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Inferno Pizza ile birlikte soğuk bir bira veya limonata servis edilebilir. Ayrıca, yanına bir yeşil salata eklemek, yemeğinizi daha da dengeli hale getirecektir.