Hafta içi yoğun bir gün geçiriyorsanız ve pratik bir yemek arıyorsanız, Acılı Tavuk Sote tam size göre! 30 dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetiyle hem de hızlı oluşuyla göz dolduruyor. Acı sevenler için ideal bir seçenek olan bu yemek, sağlıklı beslenmeyi de unutmuyor. Tarifin detaylarıyla hem damak tadınıza hitap edecek hem de mutfakta geçirdiğiniz süreyi kısaltacak. Hadi gelin, hem pratik hem de lezzet dolu bu tarife birlikte göz atalım!

Tarife Giriş

Acılı Tavuk Sote, lezzetli tavuk etleri ve renkli sebzelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Tavukları sotelemek için öncelikle baharatlarla marine edip, ardından sebzelerle birlikte tavada pişiriyoruz. Tüm bu işlemler sadece 30 dakikanızı alacak ve sofranıza harika bir tat katacak. İsterseniz yanına pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, hemen ardından ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.
• Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurun.
• Doğranmış biberleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
• Acı biber salçasını, tuz, karabiber ve kekikle birlikte ekleyin, ardından yarım su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın!

Püf Noktaları

Acılı Tavuk Sote hazırlarken tavukları marine etmek için birkaç saat önceden baharatlarla bekletirseniz, lezzeti çok daha etkileyici olacaktır. Ayrıca, sebzeleri kullanmadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun. Son aşamada ekleyeceğiniz su miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, böylece yemeğinizin sosu istediğiniz kıvamda olacaktır. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Acılı Tavuk Sote, pilav, bulgur veya makarna gibi yan ürünlerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt, turşu veya bir salata ile servis etmek de harika bir seçenek olacaktır.