Dünyanın en acı biberleriyle hazırlanan sos tarifi, hem acı severler hem de yeni tatlar denemek isteyenler için bir yolculuk sunuyor. Bu ilham verici tarif, besleyici malzemelerle birleşerek sofralarınızı renklendirip damak zevkinize hitap edecek. Sosu hazırlamak oldukça kolay ve pratik; istediğiniz her türlü yemekte kullanarak damak tadınızı zenginleştirin. Acı biberlerin yanında sarımsak ve zeytinyağının muhteşem birleşimiyle hazırlanan bu sos, her yemeği eşsiz kılacak.

Tarife Giriş

Bu özel sos tarifi, dünyanın en acı biberleri kullanılarak hazırlanıyor. İşte adım adım tarifi: Öncelikle biberler, sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte bir karıştırıcıda ince bir püre haline getiriliyor. Ardından, limon suyu ve tuz eklenerek tatlandırılıyor. Bu acı sos, tacos, burgerler ve salatalar ile birlikte mükemmel bir uyum sağlıyor. Pratik yapılışı sayesinde kısa sürede hazır hale getirerek acılı lezzeti sofralarınıza taşıyabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Sos
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 adet Carolina Reaper biberi
• 2 diş sarımsak
• 100 ml zeytinyağı
• 50 ml limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Öncelikle biberlerin sap kısımlarını kesin ve içindeki çekirdekleri çıkarın.
• Sarımsakları soyun ve biberlerle birlikte karıştırıcıya koyun.
• Zeytinyağını ekleyin ve karışımı püre haline getirin.
• Püreyi bir kapta toplayın ve limon suyu ile tuzu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra sosu bir biberliğe aktarın.
• Sosunuzu hemen kullanabilir veya buzdolabında bekletip lezzetlerin harmanlanmasını bekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Acı biberler ile çalışırken eldiven giymek önemlidir, zira biberlerin etkisi cildinize zarar verebilir. Sosunuzu daha az acı hale getirmek isterseniz, biber miktarını azaltabilir veya daha az acı olan alternatif biberlerle deneyimleyebilirsiniz. Sosu birkaç saat buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlar. Ayrıca, alev alan bir tat arıyorsanız dilediğiniz baharatları ekleyerek sosunuzu kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sos, taco, nachos, burger, ızgara et, pizza ve kızarmış sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca tavuk yemeklerinde ve risotto gibi pilav tabaklarında farklı tatlar katmak için de kullanılabilir.