Tarife Giriş

Cajun baharatlı somon, hafif ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için harika bir tercihtir. Baharatlarla zenginleştirilmiş somon filetosu, fırında ya da tavada kolayca pişirilebilir ve kısa sürede hazır hale gelir. Pişirme süresi oldukça kısadır, bu da yoğun bir gün sonrası bile hızlı ve sağlıklı bir yemek hazırlamanıza olanak tanır. Yanına ekleyeceğiniz yeşil salata veya sebzelerle mükemmel bir ikili oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Deniz Ürünleri Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto (ortalama 150 gr)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı Cajun baharatı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Somon dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Bir kasede zeytinyağı, Cajun baharatı, tuz, karabiber, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Hazırladığınız sosu somonların üzerine dökün ve her iki tarafını da iyice kapladığından emin olun.
• Somonları önceden ısıtılmış fırına yerleştirip 12-15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra üzerine doğranmış maydanoz serpip, limon dilimleri ile servis edin.

Püf Noktaları

Cajun baharatlı somon yaparken birkaç püf noktasına dikkat etmelisiniz. Öncelikle, somonun taze olmasına özen gösterin. Baharat karışımını yaparken istediğiniz gibi daha fazla veya daha az baharat ekleyerek tadını kişiselleştirebilirsiniz. Somonu fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü aşırı pişmiş somon kuru olabilir. Yoğun lezzet arıyorsanız, pişirme süresinin sonlarına doğru üzerine bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cajun baharatlı somonun yanında, yeşil salata, kızarmış sebzeler veya pilav harika bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap veya limonlu içecekler ile lezzetinizi tamamlayabilirsiniz.