Acılı Tavuk Şiş Kebap, zengin baharatlar ve canlı tatlarla dolu bir kebap tarifidir. Özellikle tavuk severler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, etin marine edilmesiyle oluşan eşsiz lezzeti ile damak çatlatır. Izgarada pişirilerek hazırlanan bu kebap, baharatlı sosu sayesinde hem iştah açıcı hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Aileniz ve misafirleriniz için özel bir akşam yemeği düşünüyorsanız, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Acılı Tavuk Şiş Kebap tarifi için tavuk etleri özel bir sosla marine edilir ve ardından şişe dizilip ızgarada pişirilir. Tarife, kırmızı biber, pul biber ve limon suyu gibi baharatlar ve malzemeler eklenerek lezzeti artırılır. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu olan bu kebap, özellikle yaz aylarında mangal keyfi için idealdir. Yanında pilav, salata veya lavaş ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limonun suyu
• 4 adet şiş

Yapılışı

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, toz kırmızı biber, pul biber, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırarak marine sosu hazırlayın.
• Tavuk parçalarını hazırladığınız sosla iyice kaplayın ve en az 1 saat buzdolabında marine edin.
• Marine olan tavuk parçalarını şişlere dizin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve tavuk şişleri her tarafı iyice pişene kadar yaklaşık 20-30 dakika ızgarada pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Acılı Tavuk Şiş Kebap yaparken en önemli püf noktası, tavukları marine ederken en az bir saat bekletmektir. Bu, tavukların lezzetini arttırır ve etin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, şişleri ızgaraya koymadan önce zeytinyağıyla hafifçe yağlamak da etin yapışmasını önler. İsterseniz sebzelerle birlikte şişe dizerek zengin bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, mevsim salatası, lavaş ekmek, yoğurt veya cacık.