Meksika mutfağının eşsiz lezzetleri ile dolu bu acı biberli taco tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık. Aioli sosunun zengin ve kremamsı dokusu, acı biberlerin ateşli tadı ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize keyifli bir akşam yemeği hazırlamak isterseniz, bu tarif tam size göre. Hem hafif hem de doyurucu olan bu taco, yaz aylarının vazgeçilmezi hale gelecek!

Tarife Giriş

Bu tarifte acı biberler, lezzetli bir Meksika aioli sosu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İlk olarak acı biberleri ve diğer malzemeleri hazırlayıp tacosu oluşturuyoruz. Ardından, aioli sosunu da hazırlayarak tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, özellikle yaz akşamları için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet taco kabuğu
• 2 adet acı biber, ince doğranmış
• 200 gram tavuk göğsü, haşlanmış ve doğranmış
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 dal taze soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı mayonez
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü haşlayın ve küçük parçalara ayırın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış acı biberleri ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Aioli sosu için mayonezi, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Taco kabuklarını hazırlayın, öncelikle haşlanmış tavukları, ardından acı biberleri ve son olarak rendelenmiş peyniri koyun.
• Üzerine hazırladığınız aioli sosunu ekleyin, taze soğan serpin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Aioli sosunu daha lezzetli hale getirmek için içerisine birkaç damla acı sos ekleyebilirsiniz. Taco kabuklarının daha gevrek olmasını istiyorsanız fırında birkaç dakika ısıtmayı deneyin. İsterseniz, yanında taze avokado dilimleri veya salsa sosu ile sunabilirsiniz. Ayrıca, mevsim sebzeleriyle zenginleştirerek daha besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu taco tarifinizin yanında guacamole, salsa, veya taze bir mevsim salatası ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk birayla mükemmel bir uyum sağlıyor.